Gelato allo champagne

Per una serata romantica ci vuole un gelato con le bollicine ….

Questa invenzione è dedicata al mio uomo…

I love you

Ingredienti:

• 200ml di panna
• 100ml di philadelphia
• 300ml di champagne
• 50 g. di zucchero

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: tanto tempo ... senza gelatiera….fantastico che ci voglia pochissimo per chi ce l’ha….

Tempo di congelamento: 3-4 ore

Procedimento: frullare in una terrina tenuta per un’ora nel congelatore champagne, panna e philadelphia, tutto deve essere ben freddo. Aggiungere lo zucchero e frullare il composto affinché si amalgami il tutto. Continuare a mescolare il composto e riporlo nel congelatore per un’ora, trascorsa la quale frullate con il mixer ad immersione, cercando di areare il composto. Riporre in frigo per un’altra ora e ripetere l’operazione con il mixer. Rimettete nuovamente il gelato nel congelatore e trascorso un’ora e mezzo lo fate nuovamente prendere area con l’aiuto del mixer.