Spinaci spiritosi

Ingredienti (per 4 persone):
  • 400gr spinaci
  • 5 fette di pane raffermo tagliato a dadini
  • noci qb
  • olive nere qb
  • olio evo qb
  • sale qb
Difficolatà: facile

Tempo di preparazione : 25min.

Procedimento: lessiamo gli spinaci. In una padella bassa e larga facciamo scogliere due acciughette salate in abbondante olio extra vergine di oliva. Versiamo nella padella anche gli spinaci e facciamoli saltare aggiungendo il sale. Quando gli spinaci hanno smesso di rilasciare acqua aggiungiamo le noci sgusciate e le olive nere, i tocchetti di pane che cerchiamo di affondare negli spinaci per far loro assorbire gli umori degli spinaci e l'olio. A fiamma lentissima lasciamoinsaporire il tutto.

7 commenti:

cessione del quinto ha detto...

Stupendo. Un modo divertente di mangiare la verdure, grazie mille e buone feste!!Sara M.

Marco ha detto...

Ciao, colgo l'occasione per invitarti a partecipare al primo contest del blog Fiore di Cappero dal titolo "AL CONTADINO NON FAR SAPERE COME E' BUONO IL FORMAGGIO CON LE PERE" (http://www.fioredicappero.com/2012/01/ecco-il-primo-contest-di-fiore-di.html)

sississima ha detto...

che belli questi cuori! Carino il tuo blog, ti ho scoperta per caso e mi sono unita ai tuoi sostenitori, ciao SILVIA

Mamma Angela ha detto...

piatto di verdure inedito, bello da vedersi e sicuramente buono da mangiarsi! il mi blog giorno 4 compie 3mesi è un neonato, ciao e complimenti x le foto fatte bene!!

Francesca Murenu ha detto...

Ricetta interessantissima!!!!da provare assolutamente!
Anche noi abbiamo cominciato questa nuova avventura, se ti va ti aspettiamo
http://mammaefigliaaifornelli.blogspot.it/

Orodorienthe ha detto...

Ciao volevo invitarti al nostro contest:

http://orodorienthe.blogspot.it/2013/05/spazio-alle-spezie-bbq-il-nuovo-contest.html

ristoranti firenze ha detto...

sembra delizioso.Grazie per questa ricetta
http://restaau.it/Search/City/ristoranti-firenze.html

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...