Spinaci spiritosi

Ingredienti (per 4 persone):
  • 400gr spinaci
  • 5 fette di pane raffermo tagliato a dadini
  • noci qb
  • olive nere qb
  • olio evo qb
  • sale qb
Difficolatà: facile

Tempo di preparazione : 25min.

Procedimento: lessiamo gli spinaci. In una padella bassa e larga facciamo scogliere due acciughette salate in abbondante olio extra vergine di oliva. Versiamo nella padella anche gli spinaci e facciamoli saltare aggiungendo il sale. Quando gli spinaci hanno smesso di rilasciare acqua aggiungiamo le noci sgusciate e le olive nere, i tocchetti di pane che cerchiamo di affondare negli spinaci per far loro assorbire gli umori degli spinaci e l'olio. A fiamma lentissima lasciamoinsaporire il tutto.

4 commenti:

cessione del quinto ha detto...

Stupendo. Un modo divertente di mangiare la verdure, grazie mille e buone feste!!Sara M.

sississima ha detto...

che belli questi cuori! Carino il tuo blog, ti ho scoperta per caso e mi sono unita ai tuoi sostenitori, ciao SILVIA

Unknown ha detto...

piatto di verdure inedito, bello da vedersi e sicuramente buono da mangiarsi! il mi blog giorno 4 compie 3mesi è un neonato, ciao e complimenti x le foto fatte bene!!

Orodorienthe ha detto...

Ciao volevo invitarti al nostro contest:

http://orodorienthe.blogspot.it/2013/05/spazio-alle-spezie-bbq-il-nuovo-contest.html

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