Ciambella allo yogurt

Vi propongo una ciambella semplice e profumata...perchè "checche se ne dica" le cose semplici spesso son anche le più buone.
A casa mia ho fidanzato, mamma e fratellino (ogni giorno ahimè sempre meno -ino) che adorano plumcake, panettoni, muffin e dolci secchi, a dispetto dei miei dolci preferiti, quelli cioccolatosi e pannosi, tanto per capirci....
Oddio .... non è che i miei cari disprezzino quel che di solito propongo (perchè si fa sempre piazza pulita di tutto quanto mi venga bene) però diciamo che spesso mi giunge all'orecchio una  vocina soave e sincera che richiede un dolce da inzuppare nel latte la mattina... e allora non mi resta altra alternativa che arrendermi al palato dei miei cari e accontentare le loro richieste.



Questo qui l'ho fatto in occasione dell'onomastico della mia mamma, su sua richiesta esplicita...e devo prender atto che, pucciato nel latte la mattina, dà proprio tutta l'energia che ci vuole per iniziare la giornata!!!!



Ingredienti:

  • 2 Vasetti di yogurt (di cui uno a banana e l'altro a vaniglia)
  • 2 Vasetti di olio di mais
  • 3 Vasetti di zucchero
  • 6 Vasetti di farina
  • 4 Uova
  • 1 bustina di lievito
  • 3 cucchiai di marmellata dal gusto che preferite

Difficoltà: facile

Tempo: 1 ora

Procedimento:
Amalgamiamo in una terrina in questo ordine: lo yogurt, l'olio, lo zucchero, la farina, le uova ed infine la bustina di lievito. Poi imburriamo ed infariniamo una teglia di 26 cm di diametro. Versiamo il composto nella teglia ed inforniamo a 180° per 45 minuti (dipende molto dal forno...perciò affidatevi alla prova stuzzicadente). Una volta che la nostra ciambella è cotta la trasferiamo su di un bel piatto da portata e la facciamo raffreddare per qualche minuto. Nel frattempo in un bollilatte metteiamo un cucchiaino raso di acqua e la marmellata a scogliere sul fuoco, poi con un pennellino spalmiamo la marmellata sciolta sulla nostra ciambella così da valorizzare esteticamente il nostro dolce...adesso sì che sembra importante!!!!

Altrimenti potete fare così:



Prima di infornare grattuggiate sul dolce, già nella teglia ,delle scagliette di cioccolato...che una volta in forno si scioglieranno lasciando alla ciambella questo cappellino cioccolatoso.
.....
Insomma tutti questi escamotage di copertura perchè mi si è rotto il frullatore e non ho dove fare lo zuccheoro a velo :-P


Colgo l'occasione per condividere con voi il trailer di un film...
che tutti i food blogger non possono lasciarsi sfuggire:


24 commenti:

Federica ha detto...

ma questo è un signor ciambellone!! ci aggiungo anche l'applauso! bravissssssima! ciao!

Irene ha detto...

grasssssssssie cara!!!!

Solema ha detto...

Anche i miei ragazzi(non più ini)amano questo genere di dolci. Il tuo poi è venuto benissimo.

fiorix ha detto...

che bontà!io amo tutti i dolci non faccio differenza tra cioccolatose pannose plum muffins ecc...e questo ciambellone è fenomenale..anche non inzuppato nel latte lo divorerei eh..:D...mi piace l' idea della scaglie di cioccolato prima di mettere in forno..oltre all' aspetto chissà che buono!
Per il film ho visto il trailer è sto aspettando che arrivi qui da me..lo trovo fantastico!
un bacione!

kemikonti ha detto...

Che ciambellone esplosivo!
Immagino che una "fettina" risucchi una intera tazza di latte!
Complimenti!
Un saluto
Kemi

fantasia in cucina ha detto...

Che visione, questa è una super ciambella e sarà sicuramente super buona.Complimenti

marifra79 ha detto...

POsso autoinvitarmi per colazione?!!!Altro che ciambella...direi una signora ciambella!!!!MI piace...bacioni e buona settimana!

Tittina ha detto...

ciao,i ciambelloni sono la mia passione e questo tuo è proprio uno speciale...semplice e buono...buon lunedi Tittina

FeF ha detto...

mi unisco al coro...che ciambellone-one-one....questo piace sicuramente a mio marito che adora anche lui i dolci secchi ;)
bacioni
Fiorella

Mammazan ha detto...

Intanto grazie per il video...sarà il film che andrò a vedere per primo e poi complimenti per la torta, semplice, soffice, perfetta...
Per mio figlio che si è comprato uno stampo, costosissimo, al silicone con foro centrale e con corconferenze diverse (non mi sono sicuranemnte spoiegata bene) la torta allo yogurta è un must....
Il fetentone si è permessio di dire, in un delirio di onnipotenza ahahahah, che è migliore del mio.
Ed io ne sono contenta!!
baci e buona giornata

Mary ha detto...

grazie per il video......buona la ciambella!

Alessandra ha detto...

Wou che ciambellone.....mi ci fiondoooo. Buona giornata.

Claudia ha detto...

Che bel ciambellone.. alto e morbido e profumato!! e comunque hanno ragione i tuoi cari a pretenderlo!! ci vuole un bel dolce da inzuppare nel latte la mattina!! .-)))))Baci e buon lunedì!!!!

germana ha detto...

Bellissima la ciambella!!!
Ma voi? Di più
grazie per il video.
baci

pinar ha detto...

ne avevo proprio bisogno, ho comprato 1 chilo e dico 1 chilo di yogurt ed ecco che farne! infornerò e puccierò nelle due versioni
ciao

Micaela ha detto...

hai proprio ragione, le cose semplici sono sempre le più buone e quelle che non stancano mai! :-)

Elena ha detto...

semplice e infallibile...a volte ci complichiamo davvero la vita e la golosità è dietro l'angolo...baci

Barbara ha detto...

Ciao Irene, grazie per la visita e per l' iscrizione. Ma che bel blog, e che meravigliosa ciambella. Anch'io, come la tua mamma adoro questi dolci per la colazione, questo e' da provare.
Grazie per il trailer di Julie&Julia, molto simpatico, da non perdere. A presto

iana ha detto...

Semplice e deliziosa... che bella coppia che siete! Complimentoni

fiammateresa ha detto...

Che buona che deve esssere, adoro le ciambelle!!

Maurina ha detto...

Ho giusto giusto della marmellata che stazione in frigorifero da un po'. Una buona idea. Grazie. Maura

virginie ha detto...

ciao,i ciambelloni li adoro ma il tuo e davvero invitante grazie!

Luca and Sabrina ha detto...

Grazie per il video e per la ricetta di questo golosissimo ciambellone, soffice come una nuvoletta! Non sai cosa daremmo ora per una bella fetta!
Un abbraccio da Sabrina&Luca

Anonimo ha detto...

la ciambella mitica, perchè la immagino con delle spirali di cacao? come se fosse una girella grande grande?

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